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11月20日(水)

最寄り駅の前に、先週の土曜日から洋菓子店がオープンした。

昔なら”ケーキ屋”とか称されていたのだが、昨今は呼び方も変わってきた。

”ケーキ”も”スイーツ”と呼ぶのが一般的になってきたような気がする。

そのお店は、昨年の9月までは立ち食いソバのお店であったのだが、閉店した後、1年以上にわたって放置されていた。

先々月ぐらいから店の工事が始まり、何の店舗かなと思っていたが、出来上がってみて洋菓子店とわかったのである。

駅の改札口のすぐ横なので、集客の点の難はないと思う。

現に、いつ見ても営業時間内は人がいっぱいで、ときには店の外にも行列ができているほどだ。

今日、たまたま人だかりが少なかったので、近寄って外からではあるが店内を覗いてみたが、なんと、商品の並んでいるはずのケースがほとんど空っぽになっていた。

全部売れたのだろうか。

お店にはスイーツを作るスペースらしきものもあるが、製造が追いつかないほどに売れているのだとしたら、これは喜ばしい話だ。

新装オープンなので、もしかしたら割引クーポンをばらまいたのかもしれない。

だから、必ずしも客の数が多いからといって、店が繁盛しているとは言い切れない。

いまどきは、コンビニが新しい商品展開のために、スイーツに力を入れている。

値段はどうやら洋菓子店より安いようだし、それでいて味もひけをとらないレベルだと聞くから、手ごわいライバルであることは間違いない。

競争相手のいない商売なんて、今の世の中にはないだろうが、このお店がどこまで人気を高めてくのか、しばらくはウォッチングの対象にしようと思った。


20191120.png
店をたたむところも少なくないようだ
20 : 20 : 12 | 日記 | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
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コメント
こんばんは♪

駅前ですと便利です。
オシャレなケーキ屋さんのようですね。
私はコンビニのケーキで充分ですけど…
by: きっちゃん♪ * 2019/11/20 22:15 * URL [ 編集] | page top↑
きっちゃん♪へ
おはようございます。
 
今の人だかりが一段落付けば、私も行ってみようかなと思っています。
女性ばかりでなく、男性の姿もたくさん見られます。
ただ、中で食べることができるのかどうかがわかりませんが。
by: 声なき声 * 2019/11/21 04:36 * URL [ 編集] | page top↑
おはようございます
何の商売でもそうですが
ここでしか買えないと言う物が無いと
普通では、長続きしないでしょう。

ケーキ屋さんは、オープン当初は
珍しさからか 行列が出来るほど 流行りますが
それを維持するのは、難しいようなので
ウォッチングの対象に相応しいでしょう(笑)

早い時間に商品ケースが空になるのは
繁盛店なのだと買いたい気持ちが 高揚する場合と
いつ行っても 買えないとなる 意気消沈する場合が
有るようなので どちらが良いのでしょうか。

今年の春に 近くにケーキ屋さんがオープンして
プリンが美味しいと言う触れ込みでしたので
行ったら 売り切れでした。
後日買いに行きましたが
待った割には 期待外れだったので
その後 そのお店には行ってません。
by: ヨンヨン * 2019/11/21 05:20 * URL [ 編集] | page top↑
ヨンヨンさんへ
おはようございます。
 
オープンして1週間に満たない店ですので、物珍しさから覗いている人も少なくないと思います。
私の好奇心をくすぐっているのも、ケーキを売っているから、というよりも、生まれたての未知の店だから、という部分が大きいです。
 
商品ケーズが空なのは、たまたま見たときだけの一時的な現象か、それとも常時のことなのかはわかりません。
いつも空っぽということであれば、私などは「経営者の管理が行き届いていない」という意地悪な見方をしてしまいますが(汗)。
 
世間の評判と実際の感想とには、とかくギャップがあるものです。
一度失望すると、次には行かないことになってしまうのが人情です。
あまりに口コミの評価が高過ぎるのも、期待が膨らみ過ぎることになりますから、難しいところだと思います。
by: 声なき声 * 2019/11/21 05:33 * URL [ 編集] | page top↑
 閉店する洋菓子店が多い中のオープンとは、これから大変だと思います。
目が離せないですネ。
by: nekochan59 * 2019/11/21 18:17 * URL [ 編集] | page top↑
nekochan59 さんへ
高い志を持ってお店を出したものの、整理せざるを得ないケースも多いようです。
このお店がどのような奮闘をするか、注目に値すると思っています。
by: 声なき声 * 2019/11/21 21:24 * URL [ 編集] | page top↑

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Author:声なき声

昭和27年に生まれ、平成29年に職業生活をリタイヤ。 現在、北摂のマンションに在住。   

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