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1月21日(日)

家族で買い物に出たついでに、そのスーパーで昼食をとることとなった。

ハンバーガーショップもあれば、たこ焼き、丼もの、麺類、サンドイッチなど、バラエティは一応はそろっている。

ここなら、3歳の孫の口に合うものも見つかるはずだと。

長崎ちゃんぽんの全国チェーン店があったので、私は、そこの皿うどんを選んだ。

仕事関係で長崎に出張したときは、必ずといっていいほど、何らかの形で皿うどんを食べていた。

長崎と言えば、皿うどんが頭に浮かんでくるほどだ。

実は、このチェーン店の料理を食べるのは、今日が初めてであった。

それだけに期待していたのだが、味オンチの私ですら、長崎で食べる皿うどんほどの高い評価は与えられないと感じた。

麺の硬さ、味つけのコクのなさ・・・何が原因かはわからないが、本家本元とは味が違っている。

昨年の5月に長崎の佐世保市で皿うどんを食べて以来であるが、味覚の違いはしっかりとわかった。

今日の体験で得た教訓は二つ、まずは、現地での食べもののほうがおいしいこと、そして、記憶力や思考力が劣っても味を判断する力は老化に関係なく維持できること。

取るに足らない体験であっても、いろいろなメッセージを感じとれるものだ。


20180121.jpg
皿に盛rられた焼きうどんのように見えるところから「皿うどん」の名がついた



19 : 45 : 27 | 日記 | トラックバック(0) | コメント(12) | page top↑
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コメント
こんばんは♪

長崎と言えば、ちゃんぽん派です(*^▽^*)
たぶん長崎で最初に食べたのがちゃんぽんだったからだと思います。
by: きっちゃん♪ * 2018/01/21 20:35 * URL [ 編集] | page top↑
味を判断する力は老化に関係なく維持できること。←もしかしたら、年齢を重ねたほうが美味しいものがわかるようになるかもしれませんね。
大型ショッピングセンターにありがちなフードコート、私あんまり好きじゃありません。いつも家族連れで混んでいたり机が汚かったりすることが多いからです。
でも小さな子供がいれば、賑やかな方が子供の声に気を使わなくてよいし選択肢が多いですもんね。
もし子供をもつことがあれば、お世話になることが増えそうです。
by: みさと * 2018/01/21 20:40 * URL [ 編集] | page top↑
きっちゃん♪へ
全国レベルでの知名度では、「ちゃんぽん」のほうがはるかに上回っているようです。
私が「皿うどん」と出会ったきっかけや場所は全く覚えていませんが、いつの間にか病みつきになってしまいました。
by: 声なき声 * 2018/01/21 20:46 * URL [ 編集] | page top↑
みさとさんへ
味を楽しむ能力というのは、もしかしたら、年齢が増すほど伸びていく性質のものかもしれませんね。
言われてみれば、わかるような気がします。
筑前煮の味わいなど、40歳を過ぎたころに初めてわかってきたほどですから。

フードコートは、私はどちらかというと好きなほうです。
もちろん、家族とか自分一人で行くときに限っての話ですが。
あまり気を遣うこともありません。
おっしゃっているように、小さい子供が一緒のときには安心です。
by: 声なき声 * 2018/01/21 20:58 * URL [ 編集] | page top↑
こんばんは
声なき声さん
こんばんは。
いつもありがとうございます。
「現地の食べ物の味に勝るものはない」。本当におっしゃる通りですね。
ツーソンでの息子さんのいろいろなご苦労、そして合流されるご家族のこと。
どうか全てがうまく行き、一刻も早く、素晴らしい生活がスタートしますよう、お祈りしています。
さて、このツーソン。
我が敬愛するバンド「ビートルズ」が1969年に発表した超ヒット曲Get Backにおいて、ポール・マッカートニーが歌っております。
Jojo left his home in Tucson Arizona for some Califonia grass.
この歌詞に憧れ、ツーソンの地を一度は訪れたいと願いかれこれ50年であります。
息子さんとご家族にご多幸ありますように。
by: ST Rocker * 2018/01/21 21:12 * URL [ 編集] | page top↑
ST Rockerさんへ
まさか、ツーソンがビートルズによって歌われているとは、思いも寄りませんでした。
早速、youtubeでメロディーに触れて、この歌かと知った次第です。
アリゾナならば誰もが知ってる地名ですが、ツーソンとなると未知の都市であるというのが現実です。
ST Rockerさんから教えていただいたおかげで、ツーソンを身近に感じることができました。
大事なことを教えていただき、ありがとうございました。
by: 声なき声 * 2018/01/21 21:48 * URL [ 編集] | page top↑
おはようございます。
スーパーのフードコートで
地元の味を求めるのは、
無理かと思います。

とりあえず、食べられたら良いとか
大勢で、個々に好きなジャンルで選べるから良いとか
早く出て来るから良いとか
そんな事が目的の場所ですからね(^^ゞ

フードコートの為のチェーン店もありますね。

本当の味を食べるなら
やはり現地で食べるのが一番ですね。
現地でも、美味しいお店とそうではないお店が
ありますけど(笑)

記憶力や思考力も、鍛える事が出来ますが
味覚も鍛える事が出来ますよ。
美味しい物をたくさん食べる事ですが
フードコートでのように、美味しく無い物を
食べる事も 必要です(笑)
by: ヨンヨン * 2018/01/22 05:06 * URL [ 編集] | page top↑
ヨンヨンさんへ
記事で書いたフードコート以外にも、行ったことがあります。
私の味覚センサーが鈍いのか、結構、満足すべき味のところもあります。
私にとっては、フードコートでも味を期待できるところはあると信じています。

確かに、本家本元の地で食べても首を傾げるようなお店があります。
信州でソバの某店に連れていったもらったのですが、近所の立ち食いさソバのほうがおいしかったです。
期待が大き過ぎただけに、現実との落差があったのかもしれませんが。

いま、毎日、おいしいものをしっかりと食べています。
近いうちに、グルメ評論家として世に出るかもしれません(笑)。
by: 声なき声 * 2018/01/22 05:39 * URL [ 編集] | page top↑
スーパーのフードコートで出す料理と、店の名前に責任と命をかけて料理をだす本場店のメニューを比較しても軽自動車とF1カーを比較するようなものでしょう。
勝負にならないといいますか・・・。
by: てかと * 2018/01/22 08:14 * URL [ 編集] | page top↑
てかとさんへ
「軽自動車とF1カー」とのたとえは、わかりやすさという点では秀逸です。
ただ、細く曲がりくねった道の走行の場合は、軽のほうが便利なものです。
フードコートは気兼ねなく利用できるメリットは大きいと思います。
ただ、調理時間の点では、本場のお店のほうが早かったですが(汗)。
by: 声なき声 * 2018/01/22 09:03 * URL [ 編集] | page top↑
ブログ見ました
初めまして!
記憶に残る本場の皿うどん食べてみたいです!
美味しいものを食べた時の幸福感、そしてその記憶。
とっても人間らしい感情だと思います。

ブログ始めたばかりですが、良かったら見に来てください!
by: あこ * 2018/01/23 20:46 * URL [ 編集] | page top↑
あこさんへ
ようこそお越しくださいました。

佐世保で食べた皿うどんは実に逸品でした。
仕事での出張でしたので、今後は同地を訪れる可能性は極めて低いと思います。
本物を心から味わいたいと考えています。

今後ともよろしくお願いします。
by: 声なき声 * 2018/01/23 20:57 * URL [ 編集] | page top↑

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昭和27年に生まれ、平成29年に職業生活をリタイヤ。 現在、北摂のマンションに在住。   

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