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「~日本一旨い豆腐を決める~第2回全国豆腐品評会」 

大豆は畑の肉との異名をとるほど、栄養価の高い野菜です。
日本では古くから、味噌汁や納豆、豆腐などの形で、大豆を摂取してきました。
日本が長寿国となった背景には、大豆の存在が大きく貢献していることは間違いありません。
2016年10月15日(土)に、アメリカ大豆輸出協会日本事務所により、第2回全国豆腐品評会「アメリカ大豆アンバサダーアワード」が行われました。
今回の品評会から、日本の豆腐業界を応援するために、アメリカ大豆を100%使用したおいしい豆腐を表彰する賞を設けたのです。
その結果、製品名の「こくとろ」が優秀賞を受けました、
徳島県のさとの雪食品株式会社の製品です。
このアメリカ大豆アンバサダーアワードによって、アメリカ大豆を使用した豆腐の価値がもっと日本でも認められることが期待されます。


「~日本一旨い豆腐を決める~第2回全国豆腐品評会」 優秀賞においてアメリカ大豆アンバサダーアワードが決定! アメリカ大豆を100%使用した豆腐を表彰

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Author:声なき声

昭和27年に生まれ、平成29年に職業生活をリタイヤ。 現在、北摂のマンションに在住。   

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