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10/12(日)

今朝、散歩ついでに、某ファミレスのバイキングに行ってきた。

朝からカレーというのは、実に久しぶりの体験だ。

お店の客の数は少なく、活気は感じられない。

それにしても、受付の店員さんの無愛想さには、驚いた。

まるで、笑ったら損をするような顔で対応している。

お店の経営としては、おそらく、食材の高騰の中、かなり厳しいコストダウンの努力をしているのだろう。

しかし、にこっとするだけなら、お金は1円もかからない。

スタッフ教育では、そんな基礎的なことを教えるのも大事だと思う。




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18 : 21 : 53 | 日記 | page top↑
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声なき声

Author:声なき声

昭和27年に生まれ、平成29年に職業生活をリタイヤ。 現在、北摂のマンションに在住。   

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