うるわしの日々
備忘録を兼ねた日記とお役立ち情報を提供いたします
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こんばんは。 玄米が健康増進に役立つとは、いろんな場面で耳にします。 ある玄米食信者など、 「白米は米偏に白と書いて、カス」 とまで言い切っています(汗)。 戦前までの日本人は、都市部以外は玄米が普通であったそうですから、長きにわたって日本人を支えてきたことは間違いありません。 そんなこともあって、私は玄米に関心を持ってきているのです。 タマネギ、芋、豚肉は、ほぼ毎日欠かせしません。 芋類をたくさん食べるところから、炭水化物に偏ってはいけないとの思いから、あえて白米は少な目にしています。 本当は白米大好き人間で、炊き上がったばかりのご飯であれば、おかずがなくても丼鉢で山盛り食べられることと思っています。 ですら4合炊けば、10日ほど行けるわけです。
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Author:声なき声
昭和27年に生まれ、平成29年に職業生活をリタイヤ。 現在、北摂のマンションに在住。
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